Farofa de Natal

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  Farofa de Natal Ingredientes: - 2 xícaras de farinha de mandioca - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1/2 xícara de manteiga - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara de uvas passas - 1/2 xícara de castanhas picadas (opcional) - Sal e pimenta a gosto - Salsinha picada para decorar **Modo de Preparo:** 1. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 2. Adicione a farinha de mandioca e continue a cozinhar, mexendo sempre, até que a farinha esteja dourada. 3. Adicione as azeitonas, as uvas passas e as castanhas, se estiver usando. Tempere com sal e pimenta a gosto. 4. Continue a cozinhar por mais alguns minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados. 5. Retire do fogo e decore com salsinha picada antes de servir.
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Macarrão ao alho e óleo

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                 Macarrão ao alho e óleo

Ingredientes:
- 250 g de macarrão espaguete
- 4 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar, cuidado para não queimar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o alho e o azeite sobre o macarrão e misture bem.
- Salpique a salsinha picada por cima e sirva em seguida.


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